Помидори хушкшуда
НОМИ МАҲСУЛОТ ва аксҳо:
100% Хокаи помидори табиии хушкшуда ва хушкшудаи AD
ТАВСИФИ МАҲСУЛОТ:
Маҳсулот аз помидори хушсифат, ки тоза даравида шудааст, ба даст оварда мешавад, ки онро интихоб мекунанд, мешӯянд, мебуранд, бо ҳаво хушк мекунанд ва коркард мекунанд. Ин маҳсулот аз тухмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта парвариш карда намешавад.
Вазифаҳо:
Помидор аз витаминҳои А ва С ва нах бой аст ва холестирин надорад. Як миқдори миёнаи сенетомато (148 грамм ё 5 унс) ҳамагӣ 35 калория дорад. Ғайр аз ин, таҳқиқоти нави тиббӣ нишон медиҳанд, ки истеъмоли ликопен - ашёе, ки помидорро сурх мекунад - метавонад саратонро пешгирӣ кунад. Ликопен қисми оилаи пигментҳо бо номи каротиноидҳо мебошад, ки пайвастагиҳои табиӣ мебошанд, ки ранги меваю сабзавотро ба вуҷуд меоранд. Масалан, каротини бета пигменти афлесун дар сабзӣ мебошад. Мисли аминокислотаҳои муҳим, онҳоро организми инсон тавлид намекунад. Ликопен пуриқтидортарин антиоксидант дар оилаи каротиноидҳо мебошад ва бо витаминҳои C ва E моро аз радикалҳои озоди муҳофизаткунандаи бисёр қисматҳои бадан муҳофизат мекунад.
АРИЗА:
1) Дар соҳаи хӯрокворӣ татбиқ карда мешавад, он асосан ҳамчун иловаҳои хӯрокворӣ барои ранг ва нигоҳдории саломатӣ истифода мешавад;
2) Дар соҳаи косметикӣ татбиқ карда мешавад, он асосан барои сафедкунӣ, зидди доғҳо ва муҳофизати ултрабунафш истифода мешавад;
3) Дар соҳаи фармасевтӣ татбиқ карда мешавад, ки онро барои пешгирии саратон ба капсула месозанд.
ТАЛАБОТИ СЕНСОРIAL:
| Хусусияти органолептикӣ | Тавсифи | ||
| Намуди зоҳирӣ / ранг | Сурхи табиӣ | ||
| Бӯи / мазза | Помидори хос, бе бӯй ва маззаи бегона |
ТАЛАБОТҲОИ ҶИСМИЮ ХИМИЯВ::
| Шакл / андоза | Хока Андоза метавонад фармоишӣ бошад |
||
| Компонентҳо | 100% помидори табиӣ, бе иловаҳо ва интиқолдиҳандагон. | ||
| Намӣ | ≦ 8.0% | ||
| Ashамагї Ash | ≦ 2.0% |
ОЗМУНИ МИКРОБИОЛОГOG:
| Ҳисоби умумии судї | <1000 cfu / g | ||
| Шаклҳои колӣ | <500cfu / g | ||
| Yeамагї хамиртуруши & қолаби | <500cfu / g | ||
| E.Coli | M30MPN / 100g | ||
| Салмонелла | Манфӣ | ||
| Стафилококк | Манфӣ |
Борпеч кардан ва бор кардан:
Маҳсулот дар халтаҳои полиэтилении шадид ва халтаҳои гофрӣ оварда мешаванд. Маводи бастабандӣ бояд дорои сифати дараҷаи ғизо бошад, ки барои муҳофизат ва нигоҳдории мундариҷа мувофиқ бошад. Ҳама картонҳо бояд навор ё часпонида шаванд. Штапельҳо набояд истифода шаванд.
Картон: Вазни холиси 20KG; Халтаҳои СИ ботинӣ & картон берун.
Боркунии контейнер: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25кг / барабан (25кг вазни холис, 28кг вазни умумӣ; дар як картон-барабан бо ду халтаи полиэтиленӣ печонида шудааст; Андозаи барабан: баландии 510мм, диаметри 350мм)
Нишондиҳанда:
Лавҳаи баста иборат аст аз: Номи маҳсулот, рамзи маҳсулот, партия / рақами №, вазни умумӣ, вазни холис, санаи истеҳсол, санаи ба охир расидан ва шароити нигоҳдорӣ.
ШАРТИ НИГОҲдорӣ:
Бояд дар поддон, дуртар аз девор ва замин, дар шароити тоза, хушк, хунук ва вентилятсия, бе дигар оторантҳо, дар ҳарорати аз 22 （℃ 72 ℉ below ва дар нами нисбии 65% (RH <65) маҳкам карда шавад %).
ҲАЁТИ РАФИК:
12 моҳ дар ҳарорати муқаррарӣ; 24 Моҳ аз рӯзи истеҳсол дар шароити тавсияшавандаи нигоҳдорӣ.
Шаҳодатномаҳо
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
