Ширкати Ruisheng ба таҳия ва пешбурди шириниҳои нави солим нигаронида шудааст. Ширкат маҳсулоти нав ба кор андохтааст, Psicose дорои функсияи махсуси танзими қанди хун ва дигар чизҳои ба саломатии инсон муфид буда, ҳамчун ивазкунандаи эҳтимолии сахароза дар саноати хӯрокворӣ арзёбӣ мешавад. Псикоза ҳамчун кетозаи ками шаш карбон бо қариб сифр калория, як иловаи беҳтарин ва солим аст.
Псикоза аз фруктоза аз ҷуворимакка ё лаблабуи қанд гирифта мешавад. Psicose як маҳсулоти табиӣ бо бехатарии баланд аст. Сохтори он устувор аст ва онро дар шириниҳои гуногун, махсусан дар маҳсулоти нонпазӣ истифода бурдан мумкин аст, ки метавонад сифати тортҳоро беҳтар кунад.
Дар айни замон якчанд намуди асосии ширинкунандаҳо, ширинкунандаҳои пурқувват, крахмалҳо, спиртҳои қанд ва олигосахаридҳо мавҷуданд. Ширинии баланд ва шакар крахмал танҳо ширинкунандаҳо мебошанд, спиртҳои қанд ва олигосахаридҳо баъзе вазифаҳои тандурустӣ доранд ва аксар вақт дар баъзе маҳсулоти баландсифат истифода мешаванд. Рекламаҳои маъмултарини олигосахаридҳо бифидоҳо, пребиотикҳо ва ғайра мебошанд.
Ба ширинкунандаҳои баланд стевия, сукралоза, ацесам, аспартам, ширинбиянка, сахарин натрий, цикламат, неотам, меваи ширини мохан ва ғайра дохил мешаванд. Ширинӣ умуман даҳҳо то садҳо маротиба сахароза аст, миқдори ғизои иловашуда хеле кам аст, аммо нархаш гарон аст.
Ба қанди крахмал глюкоза, мальтоза, шарбати фруктозаи баланд ва фруктоза дохил мешаванд. Шакар крахмал одатан дар ду ҳолат шарбат ва шакар кристалл дорад. Шакар крахмал одатан мисли сахароза ширин аст ё нисбат ба сахароза каме ширинтар аст, ки нисбат ба сахароза арзонтар аст. Дар айни замон, таъсири ивазкунандаи сахароза, махсусан дар нӯшокиҳо равшан аст. Дар байни онҳо, фруктозаи кристаллӣ ягона қанди крахмал бо функсияи тандурустӣ мебошад, зеро он дар мубодилаи глюкозаи хун иштирок намекунад.
Ба спиртҳои қанд маннитол, сорбитол, эритритол, малтитол, ксилит ва изо-малтол дохил мешаванд. Алкоголҳои қанд одатан нисбат ба сахароза камтар ширинанд, аммо онҳо манфиатҳои саломатӣ доранд. Маъруфтаринаш ксилит аст, ки аз пӯсидаи дандон пешгирӣ мекунад.
Олигосахаридҳо олигосахаридҳои лубиё, олигосахаридҳои галактоза, олигосахаридҳои ксилоза, олигосахаридҳои фруктоза, олигосахаридҳои изомалтоза ва ғайра доранд. Ширинӣ низ аз сахароза камтар аст, аммо функсияи саломатӣ қавитарин аст
Ширкати Ruisheng айни замон маҳсулоти ширинкунанда, аз ҷумла гликозидҳои стевия, аспартам, трегалоза, эритритол, ксило-олигосахаридҳо, сукралоза, неотам ва ғайраро мефурӯшад.
Вақти фиристодан: июл-24-2021