2.1 Тавсифи маҳсулот

Заводи Стевия дар оилаи офтобпараст аст ва ба салат ва мариголд марбут аст. Инчунин бо барги ширин ва барги шакар маълум аст. Стевия як навъи гиёҳест, ки баргҳои хеле ширин дорад. Ин баргҳо барои ширин кардани нӯшокиҳо ва ивазкунандаи шакар истифода шудаанд.

Стевиозид нисбат ба сахароза 250 маротиба ширинтар аст ва дорои қобилияти ширинкунандаи ғайри калория мебошад. Stevioside аллакай ҳамчун як ширинкунандаи хӯрокворӣ дар як қатор кишварҳои Амрикои Ҷанубӣ ва Осиё истифода мешавад.

Stevioside ҳамчун агенти нави ширини табиӣ, дар хӯрокҳо, нӯшокиҳо, доруворӣ ва кимиёвии ҳаррӯза васеъ истифода мешуд. Ба таври васеъ гуфтан мумкин аст, ки дар ҳама маҳсулоти шакар, стевиозидро барои гирифтани ҷои шакари қамиш истифода бурдан мумкин аст.

Мазмуни умумӣ ≧ 99%, RA ≧ 98%

RA 98% ин навтарин маҳсулотест, ки тибқи стандарти FDA истеҳсол шудааст. Бо консентратсияи Reb-A то 98% зиёд шудааст, Reb-A 98% ширинии аъло бо таъми тоза, хунук ва пойдор дорад. Ширинии Reb-A 98% барои сахароза тақрибан 450 маротиба зиёд аст.

Мазмуни умумӣ ≧ 99,5%, RA ≧ 99%

RA 99% такмили минбаъдаи Reb-A 98% мебошад. То имрӯз, он мушаххасоти оптималии маҳсулоти копани мо мебошад, ки технологияи пешрафтаи ширкати моро дар худ таҷассум мекунад.
Бадтарин ҷузъи стевия Rebaudioside C. мебошад. Мазмуни RC дар SG 90% ТАКРИБАН 5% -8% мебошад, Ин сабаби таъми талхи стевия мебошад. Мазмуни RC дар Reb-a 90% то ба 0,1% кам карда шудааст. Маълумотҳои муқоисавӣ нишон медиҳанд, ки таъми Reb-A 99% қариб ба сахароза шабеҳ аст, бинобар ин Reb-A 98% метавонад дар соҳаи хӯрокворӣ ва соҳаи тандурустии васеъ истифода шавад. Ширинии Reb-A 99% барои сахароза тақрибан 450 маротиба аст.

2.2 Вазифа

1). Хокаи истихроҷи барги хушки Stevia ба ҳалли мушкилоти гуногуни пӯст кумак мекунад;

2). Хокаи истихроҷи барги хушки Stevia метавонад фишори баланд ва сатҳи қанди хунро назорат кунад;

3). Хокаи истихроҷи барги хушки Stevia ба кам шудани вазн ва кам кардани хоҳишҳо ба хӯрокҳои равғанӣ мусоидат мекунад;

4). Хокаи истихроҷи барги хушки Stevia метавонад хосиятҳои зидди бактериявиро пешгирӣ кунад ва бемориҳои сабукро табобат кунад;

5). Илова кардани хокаи истихроҷи барги хушки стевия ба шустани даҳон ё хамираи дандон ба беҳтар шудани саломатии даҳон оварда мерасонад;

6). Баргҳои хушки Stevia, ки аз нӯшокиҳои хока ба амал омадаанд, боиси беҳбудии ҳозима ва меъдаю рӯда мегарданд, ба ғайр аз халос кардани меъда.

2.3 Ариза

1) .Дар соҳаи хӯрокворӣ татбиқ карда мешавад, он асосан ҳамчун ширинкунандаи ғизои ғайрилория мебошад.

2) .Дар дигар маҳсулот, ба монанди нӯшокиҳо, машрубот, гӯшт, маҳсулоти ҳаррӯза ва ғайра татбиқ карда мешавад.

3) .Дар соҳаи фармасевтӣ татбиқ карда мешавад, барои истифода дар соҳаи тиб ва таҳияи маҳсулоти нав дар тӯли чанд сол тасдиқ карда шудааст.